Mi chiamo Sofia Clementi e sono biologa nutrizionista. Credo che parlare di alimentazione voglia dire, prima di tutto, parlare della persona: della sua storia, delle sue abitudini, dei suoi obiettivi e del momento che sta vivendo. Il piatto viene dopo.
Il mio percorso
Mi sono formata all’Università degli Studi di Urbino Carlo Bo, dove ho conseguito la laurea triennale in Scienze biologiche (2013–2017) e, a pieni voti, la laurea magistrale in Biologia molecolare, sanitaria e della nutrizione (2017–2020).
Durante e dopo gli studi ho lavorato in laboratorio, presso il Laboratorio di Igiene dell’Università di Urbino e il Laboratorio di Analisi dell’Ospedale di Urbino, e ho svolto un tirocinio a contatto con pazienti oncologici: un’esperienza che ha orientato molto il mio modo di lavorare.
Ho poi completato la formazione con il corso di formazione Disturbi dell’Alimentazione e Nutrizione (DAN), un corso di Kinesiologia Biointegrata e un corso di perfezionamento in Medicina Biointegrata. Oggi frequento il secondo anno della Scuola Tao di alimentazione energetica secondo la Medicina Tradizionale Cinese.
Sono iscritta all’Albo dei Biologi (sezione ERM, n. A03999) dal 2020.
Il mio approccio
Il mio lavoro unisce le conoscenze scientifiche della nutrizione con l’ascolto della persona. Nella nutrizione biointegrata considero insieme gli aspetti biochimici, psicologici e quelli legati allo stile di vita, per costruire un percorso che sia sostenibile nella vita di tutti i giorni, non solo sulla carta.
Non esiste una dieta uguale per tutti: per questo ogni percorso parte da una prima visita approfondita e, quando utile, da una valutazione della composizione corporea.
Dove ricevo
Ricevo su appuntamento a Bologna, presso Alchìmia Studio in Via Larga 37/s (il lunedì) e presso il Poliambulatorio MedSanità in Via Casciarolo 9/A (il mercoledì), e a Budrio, presso il Poliambulatorio Golinelli in Via Golinelli 3/D (il giovedì). Ricevo anche a Fermignano (PU), in Via Enrico Fermi 5. Trovi i numeri per prenotare sede per sede.