5 OTTOBRE 2026 · SOFIA CLEMENTI · 2 MIN DI LETTURA

Massa grassa, massa magra e acqua: come leggere i risultati della bioimpedenziometria

Dopo una bioimpedenziometria si ricevono molti numeri. Ecco cosa significano i principali e perché conta soprattutto come cambiano nel tempo.

Una bioimpedenziometria restituisce diversi valori. Presi da soli possono confondere: il loro significato emerge quando vengono letti insieme e confrontati nel tempo.

Massa grassa (FM)

È la stima del tessuto adiposo, espressa in chili e in percentuale sul peso. Un po’ di massa grassa è indispensabile: è una riserva di energia e partecipa a molte funzioni dell’organismo. Più che il singolo valore, conta la direzione in cui si muove durante un percorso.

Massa magra (FFM) e massa muscolare

La massa magra comprende tutto ciò che non è grasso: muscoli, organi, ossa e acqua. All’interno della massa magra, la massa muscolare è quella su cui alimentazione e movimento possono incidere di più. In un percorso di dimagrimento l’obiettivo è ridurre la massa grassa preservando quella muscolare.

Acqua corporea totale

L’acqua è la componente più abbondante del corpo. Alcuni strumenti distinguono tra acqua intracellulare (dentro le cellule) ed extracellulare (fuori dalle cellule): il loro rapporto aiuta a valutare lo stato di idratazione e un’eventuale ritenzione di liquidi.

Angolo di fase

È un parametro misurato direttamente dallo strumento, non stimato con equazioni. In modo semplificato, è legato all’integrità delle membrane cellulari e alla quantità di massa cellulare: viene considerato un indicatore generale dello stato nutrizionale e va interpretato da un professionista.

Metabolismo basale

È la stima dell’energia che il corpo consuma a riposo. È un punto di partenza utile per costruire indicazioni alimentari, ma resta una stima: il fabbisogno reale dipende anche da attività fisica, abitudini e condizioni individuali.

Perché conta l’andamento

Ogni misura risente delle condizioni del momento, come idratazione, pasti e ciclo mestruale. Per questo i risultati più utili vengono dal confronto tra più misurazioni eseguite alle stesse condizioni, durante un percorso nutrizionale personalizzato.

Se vuoi capire cosa raccontano i tuoi numeri, il primo passo è una prima visita.

Domande frequenti

Esiste una percentuale di massa grassa ideale?

Esistono intervalli di riferimento che variano con sesso, età e attività fisica. Il valore va sempre interpretato insieme agli altri dati e alla storia della persona.

Perché il peso è sceso ma la massa grassa no?

Il peso può variare anche per perdita di acqua o di massa magra. È proprio per distinguere questi cambiamenti che la composizione corporea è utile durante un percorso.

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